Arhive etichetă: curcan

curcan la ceaun

Am făcut nu de mult o ispravă culinară pe care nici nu ştiu cum s-o numesc dar nici nu contează prea mult cum îi zice de vreme ce dintr-un ceaun de 10 litri n-a rămas mare lucru după ce s-au … Continuă lectura

Publicat în la cratita | Etichetat , , , , | 3 comentarii

ghiveci cu pulpă de curcan

Ghiveciul de curcan este o găselniță de săptămâna trecută, când parcă aș fi mâncat și tocana de legume și pilaf și tocana de curcan iar până la urmă le-am împăcat pe toate. Ingrediente (pentru 6 porții): o pulpă superioară de … Continuă lectura

Publicat în la cratita | Etichetat , , , , | Lasă un comentariu

curcan cu afumătură şi găluşte

Despre carnea de curcan se spune că previne cancerul, generează buna dispoziție,  este un puternic stimulent imunitar,  ajută la menținerea cantității optime de testosteron în organism, combate insomnia şi conține o cantitate redusă de colesterol… Ei, când ne-am săturat de … Continuă lectura

Publicat în la cratita | Etichetat , , , , | Lasă un comentariu

curcan cu varză

Curcan cu varză! Ceva ce nu s-a mai pomenit! Chiar ziceam mai deunăzi că am început blogul ca autor al unui roman, blog de autor adică, ca un intelectual cu ştaif, cum îmi zicea cineva, şi iată că, pe nesimţite, … Continuă lectura

Publicat în la cratita | Etichetat , , , , | 3 comentarii

Orez cu piept de curcan şi legume

Mai în glumă, mai în serios, felul ăsta de mâncare e un fel din trei feluri, carne, orez, legume, fiecare necesitând atenţie, dragoste, preocupare, pentru că ele, spre delectarea meseanului, se amestecă doar în final. Carnea – ingrediente : 700 … Continuă lectura

Publicat în la cratita | Etichetat , , , , | Lasă un comentariu

Paste cu curcan în sos de vin

Trebuie să mă ţin de cuvânt şi să trec de la vorbe la fapte, de la plăcerile minţii la cele ale simţurilor. Suntem la doi paşi de weekend şi cred că e timpul pentru o altă reţetă. Ceva uşor de … Continuă lectura

Publicat în la cratita | Etichetat , , , , , , | Lasă un comentariu