Arhive etichetă: supa de cartofi

Supă de cartofi cu afumătură

O altă fiertură de iarnă e zeama de croampe (cartofi) cu carne afumată. Afumătura, fie ciolan, costițe, mușchi sau jambon, în  Ardeal și în toată Trasilvania, e  ingredientul principal în  mâncărurile cu varză, fasole, cartofi, mazăre și chiar paste (din cele … Continuă lectura

Publicat în la cratita | Etichetat , , , , | Lasă un comentariu

supa de cartofi

Ce-ar fi să uităm împreună de sărbători şi de felurile de mâncare care ne-au făcut să mai dăm drumul curelei cu o gaură şi să ne bucurăm de simplitatea unei ciorbe sau supe  tradiţionale, cea de cartofi. Dacă am zis … Continuă lectura

Publicat în la cratita | Etichetat , | Lasă un comentariu